OYUN ÇOCUKLARINDA GÜNLÜK BESİN GRUBU İHTİYACI

by uzdrdundaryaykiran

1-3 YAŞ ARASI ÇOCUKLAR İÇİN;

Süt ve Süt ürünleri

  • Süt- yoğurt—————-2,5 su bardağı
  • Peynir———————-2/3 kibrit kutusu

Et. Yumurta, kuru baklagil

  • Et, tavuk, balık——————–1 köfte kadar
  • Yumurta—————————-1 adet
  • Kuru baklagil———————–2/3 porsiyon

Sebze ve meyve——————–2 porsiyon

Tahıl Grubu

  • Ekmek——————————1-2 orta dilim
  • Bisküvi——————————2-3 adet
  • Pirinç, bulgur———————-2/3 porsiyon

Yağ ve şeker

  • Yağ (yemeklerin içine giren)—-1,5 yemek kaşığı
  • Şeker (Tatlıların içine giren)—–5 yemek kaşığı

4-6 YAŞ ARASI ÇOCUKLAR İÇİN;

Süt ve Süt ürünleri

  • Süt- yoğurt—————-2 su bardağı
  • Peynir———————-1 kibrit kutusu

Et. Yumurta, kuru baklagil

  • Et, tavuk, balık——————–1 köfte kadar
  • Yumurta—————————-1 adet
  • Kuru baklagil———————–2/3 porsiyon

Sebze ve meyve——————–2 porsiyon

Tahıl Grubu

  • Ekmek——————————2 orta dilim
  • Bisküvi——————————4-5 adet
  • Pirinç, bulgur———————-1 porsiyon

Yağ ve şeker

  • Yağ (yemeklerin içine giren)—-2 yemek kaşığı
  • Şeker (Tatlıların içine giren)—–5 yemek kaşığı

***Burada bahsedilen Porsiyonlar çocuğun yaşına uygun porsiyonlar.

Süt ve Süt ürünleri

Bu grup yiyeceklerin içinde süt, yoğurt, peynir, çökelek, sütlü tatlılar yer alır. Bu grup yiyecekler kalsiyum ve fosfor yönünden zengindir. Kalsiyum ve fosfor, diş ve kemik gelişiminde önemli rol oynar. Çocuğun menüsünde bu grup yiyeceklerden günde ortalama 2,5 porsiyon yer almalıdır. Bunun için 2 su bardağı süt, 1 kibrit kutusu peynir verilir. Sütün yarısı değişik şekillerde verilebilir. Oyun çocuğunun günlük süt ihtiyacı ortalama 400-500 ml yani 2 su bardağı kadardır. Bu miktardan fazla süt vermeye gerek yoktur. Yoksa kalsiyum diğer minerallerin vücuttaki emilimini olumsuz etkiler.

Et, Yumurta ve Kuru Baklagiller

Bu grupta bulunan besinler et, tavuk, balık, sakatatlar (böbrek, yürek, karaciğer vb.), yumurta ve kuru baklagillerdir. Bu yiyecekler, protein ve madensel (demir vb) maddeler yönünden zengindir. Böylece çocuğun sağlıklı büyüme ve gelişmesine yardımcı olur. Her gün ya da gün aşırı bir yumurta yedirilmelidir. Yumurta verilmediğinde et ya da kuru baklagil miktarı artırılmalıdır. Oyun dönemi çocuklarına haftada bir kez sakatat yedirilmesi yararlıdır. Etler köfte yapılarak, haşlanarak, sebze yemekleri ya da çorbalara katılarak yedirilebilir. Haftalık menüde en az bir kez balık yer almalıdır.

Sebze ve Meyveler

Sebze ve meyveler, vitaminler açısından zengindir. Vitaminler çocuğun hastalıklara karşı direncini artırır, büyümeye yardım eder, sinir ve sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olur. Çocuğun menüsünde bu gruptan ortalama olarak günlük 2 porsiyon yer almalıdır. Çocuklara verilecek sebze, meyvelerin mevsimlik ve taze olmasına, çok iyi temizlenmesine dikkat edilmelidir.

Tahıl grubu

Buğday, pirinç, mısır, arpa, yulaf ve bunlardan yapılan ekmek, bulgur, şehriye, irmik, nişasta, makarna bu yiyecek grubuna girer. Bu grup yiyecekler, karbonhidrat açısından zengindir. Karbonhidratlar vücuda enerji sağlar. İlk yaşlarda günde 2-3 ince dilim ekmek, 1 servis kaşığı makarna, pilav vb. verilebilir. 5-6 yaşlarında verilen miktar artırılır.

Şekerler ve Yağlar

Bu gruptan alınacak yiyeceklerin miktarı çocuğun enerji gereksinimine göre değişir. Burada bahsedilen şeker ve yağ yemekler içinde yer alacak olan şeker ve yağlardır. Kullanılan yağ zeytinyağı ve tereyağı olmalıdır. Çocuğun alacağı günlük şeker ve tatlı miktarı ortalama 2-4 yemek kaşığı, yağ miktarı ise 1 yemek kaşığı olmalıdır. Yağlar yemeklere yakılmadan eklenmelidir. Çocuğun tatlı gereksiniminin pekmez, tahin helvası, sütlü tatlılarla karşılanması daha uygundur.

SAĞLIKLI VE MUTLU GÜNLER.

UZ. DR. DÜNDAR YAYKIRAN

ÇOCUK SAĞLIĞI VE HASTALIKLARI

https://www.instagram.com/uz.dr.dundaryaykiran/

Facebook.com/ Uz. Dr. Dündar YAYKIRAN

YouTube.com/ Uz. Dr. Dündar YAYKIRAN

Twitter.com/Uz. Dr. Dündar YAYKIRAN